вторник, 20 ноября 2018 г.

ЧАСТЬ 3. ПИТАНИЕ РЕДКОГО ПАЦИЕНТА РАСЧЕТ БЖУ

В одном из постов https://vk.com/pompedisease86ru?w=wall-167671131_2059, мы уже говорили о важности сбалансированного питания. И выяснили, что сбалансированное питание подбирается индивидуально, для каждого человека. И зависит оно, от половой принадлежности , возраста и образа жизни человека . Образ жизни подразумевает физическую активность! И исходя из наших, индивидуальных данных рассчитывается так называемое Б/Ж/У (Белки /Жиры /Углеводы ). Т.е примерная потребность в белках/жирах и углеводах именно для вас.

По результатам опроса, большинство из вас заинтересовала тема подсчета БЖУ. 😉Попробуем разобраться. ☝

Приведу пример: Белый рис достаточно калорийный. Тарелка белого риса сопоставима с кусочком торта! Но калории от торта наверняка пойдут в жир, так как они бесполезны для нашего организма, а вот от риса мы получим больше полезных нутриентов.

БЖУ белого риса (350 ккл/100гр): это сложный углевод, содержит клетчатку, нормализующую деятельность желудочно-кишечного тракта, хорошо выводит жидкость из организма человека, способствует очищению почек и печени. Рис содержит много витаминов и минералов.

БЖУ торта (542 ккл/100гр): даже не знаю, что написать здесь. Кроме туманной глюкозы, которая именно в этом исполнении, вовсе не выполняет ту функцию, которую мы от нее ждем. И удовольствия физического, плюсов для организма, к сожалению нет.

Зная свою суточную норму БЖУ, вы с легкостью можете добиться тех целей, которые поставили перед собой: будь то быть просто здоровым, сбросить вес или держать его стабильным.

Ведь употребление в больших количествах углеводов, ведет к набору веса, по причине того, что организм не нуждается в таком количестве углеводов. Поскольку, углеводы это энергия, а учитывая наше состояние здоровья или же офисную работу, гиподинамию мы их не успеваем потратить.

ТАК КАК ЖЕ СЧИТАТЬ РАССЧИТЫВАТЬ БЖУ ДЛЯ СЕБЯ ЛИЧНО? 🆘
Итак, важные составляющие:

Первое - это пол. Женщинам💁 калорий нужно меньше, мужчинам 💁‍♂️больше.

Второе – это возраст. Чем мы становимся старше, тем меньше наш организм расходует калорий, поскольку мы, в отличие от детей, не растем больше. Метаболизм замедляется.

Третье – это физическая активность. Учитывается, занимаетесь ли вы зарядкой/спортом🕺💃, как много времени проводите в движении или же большую часть времени проводите сидя/лежа. Чем меньше мы двигаемся, тем меньше наш организм тратит калорий, тем медленнее наш метаболизм соответственно.

Все цифры, для каждого человека абсолютно индивидуальны. Они могут незначительно или наоборот существенно отличаться от тех, что пишут в интернете. Это еще раз говорит о том, что каждый организм индивидуален: кому-то отлично подойдет шаблонное соотношение БЖУ, а для кого-то оно совершенно не будет работать. Здесь нужно путем проб и ошибок, наблюдения и анализа искать свои собственные цифры и проценты.

Прежде чем рассчитывать БЖУ, необходимо посчитать калорийность рациона. Если человеку нужно снизить вес, нужно уменьшить калорийность пищи, примерно на 300 - 500 калорий. Если вес человека очень большой, то на 1 000—1 500 калорий.
Для сброса веса: на белки должно приходиться 40—50% общей калорийности, на углеводы — 30%, на жиры — 20—25%.
Для набора массы: белки — 30%, жиры — 20—25%, 50-60%.

Можно воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта. Это очень удобно и просто:

Для женщин: Суточная потребность калорий = 447,593 + (9,247 * вес в кг) + (3,098 * рост в см) — (4,330 * возраст в годах);
Для мужчин: Суточная потребность калорий = 88,362 + (13,397 * вес в кг) + (4,799 * рост в см) — (5,677 * возраст в годах). Её еще называют BMR (базальная скорость обмена веществ).
Расчет по этой формуле, подскажет, сколько калорий вам нужно ежедневно потреблять, чтобы сбросить вес или поддерживать его. В основе этой формулы: рост, вес, возраст. На их основании, мы получаем показатель обмена веществ. То есть, сколько человек тратит калорий в состоянии покоя. Затем вводится коэффициент двигательной активности человека, который у каждого свой. Полученный результат из первой формулы, нужно умножить на коэффициент активности приведенные ниже:

- сидячий образ жизни, умножаете на 1,2;
- умеренная активность (лёгкие физические нагрузки либо занятия 1—3 раз в неделю) — на 1,375;
- средняя активность (занятия 3—5 раз в неделю) — 1,55;
- активный образ жизни (интенсивные нагрузки, занятия 6-7 раз в неделю) — 1,725.
Еще есть он-лайн калькуляторы БЖУ.

Я скачала в телефон, приложение FatSecret. Обзавелась кухонными весами. Убрала из рациона: жаренное, мучное, сладкое. Вес по немного снижается, но очень медленно. Не хватает физ.нагрузки, чтобы подстегнуть метаболизм! Высчитала свой суточный калораж.
Но все это сложно особенно, когда идешь в гости, на праздник и прочее.

А вот о сладостях, поговорим отдельно! При болезни Помпе с сахаром отдельная история! И это уже по моим личным наблюдениям! ☝🙈



#ЗапискиРедкогоПациента #ПитаниеРедкогоПациента #миопатия #болезньПомпе#БЖУ #еда

Комментариев нет:

Отправить комментарий